味わい、特徴など、商品の情報を１００％把握することです。お客様にお売りする商品なので、中途半端な知識ではお客様からの信用を得られません。お客様にお売りする商品に対して責任をもつ・責任をもてる、というお店づくりを心がけています。
お酒を贈り物やおつかい物で選びに来る方が多いので、お酒を飲めない方に対しても、適切なアドバイスができるよう、店内の商品情報は完璧に把握しています。 ご来店の際は、ぜひご相談いただけたらと思います。

仕入れにも非常にこだわっています。札幌等でお酒の展示会が行われているときは自分自身が直接行って、ワインやお酒は自分の舌で味を確かめます。 安いから、人気があるから、という理由で仕入れたりは絶対しないです。 薄利多売ではなく「いいものを少しだけ」。既にヒットしているからといった理由で商品を仕入れるのではなくで、美味しい品質のいい商品を追求する、というのがうちの店のこだわりです。

昔は利き酒師やソムリエといった職業が無かったため、お酒の説明をしていても、ただの酒好きが酒を売っているといったふうに誤解される時代でした。ですから、資格をいくつかとり「ただの酒好きではないぞ！」とアピールしましたね。（笑）
今では、JWA(日本ワイナリー協会)認定ソムリエ、SSI(酒匠研究会連合会)認定利き酒師、等の資格を持っています。

私達酒屋を通して、お客様の声を生産者の方に伝えられることです。そういったお客様の声が生産者にとって楽しみであったり、やりがいであったりするので、生産者の方に喜びを与えることができるのが嬉しいです。もちろん、私達自身のやりがいにも繋がりますね。

いいお酒を飲んだら、いいお酒を飲むためにお金を貯めたり我慢したりできるようになる。それぐらいいいお酒は美味しいんです！
貴方にぴったりのお酒をアドバイスします。 これからもいいものを提供していきますので、ご来店いただければと思います。